蘿蔔湯煮不甜？名廚吳秉承傳授3招「湯頭味美」撇步 網讚：看完馬上煮－民視新聞

【#民視快新聞】影音中心／陳則元報導寒冷的冬天，大家最希望的就能來碗熱湯暖暖胃，而方便又好喝的蘿蔔湯更是必備的家常菜之一，可要將蘿蔔煮的鮮甜，卻不是想像中這麼簡單。日前名廚吳秉承親上火線為大家示範，如何煮出一郭美味的「排骨蘿蔔湯」，他透露除了一開始的挑選食材之外，過程的削皮、切塊、燉煮都得非常講究，若是其中一個環節錯了，很可能就無法成功煮出料多味美的蘿蔔湯。
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[@liao4413]

兩位帥哥風趣幽默，唱作俱佳！搭配得真妙！最棒的烹飪教學🎉

[@IvyKao_TPE]

依老師的煮法，真的好好吃😋

[@lingrif5578]

謝謝制作！

[@RachelT-q5z]

排骨只小火燉二十分鐘會不會太短？肉還是硬的吧？一般不是要中火四十分鐘以上才會透嗎？

[@drowsedrowse]

影片說小火燉20分鐘之後還要燜10-20分鐘，加起來也差不多有40分鐘了。應該可以達到你說的中小火40分鐘效果。

[@mm556637]

30分鐘沒問題

[@liao4413]

很精彩的教學影片，師傅和徒弟很登對😁都很Q😁

[@可欣-j8h]

不是用崑布水比較好嗎？

[@mm556637]

影片注重主題單純的蘿蔔湯甜味
追加可以

[@陳美絨-f9p]

是吳師父~父子檔

[@sparklej3420]

旁邊的帥哥很可愛

[@freshdesigner1975]

蘿蔔水

[@蕭光璧-m1w]

父子嗎？很像

[@maycloud9935]

囉嗦